T Y O

יצא לכם לשאול את עצמכם פעם מדוע אין סושי טוב בארץ? וכשאני אומרת סושי טוב אני מתכוונת לסושי שכדי שהוא יעבור

בגרון לא צריך לטבול אותו בטריאקי, ספייסי מיונז ואולי גם קצת סויה בשביל הטעם.

מסעדת טי ווי או הממוקמת ברחוב מונטיפיורי הינה מסעדתו של השף היפני יאמה סאן. מי שמבין ויצא לו לטעום סושי ברחבי העולם כבר בביס הראשון יזהה כי הידיים שגילגלו את הסושי הם ידיים יפניות.

המסעדה עצמה מותאמת מאוד לחיי הלילה, במרכז המסעדה ישנו בר גדול (שאני אישית ממליצה לזוגות עד רביעיות להתיישב בו) סביבו שולחנות עם כיסאות בר וממול שולחנות נמוכים - סוג של חלוקה לשניים.

ישנו גם האיזור החיצוני שבחורף הוא מקורה, עם פינת עישון מקורה גם כן, בקיצור מקום מושלם ליציאה.

ועכשיו.. השירות

לא פעם ולא פעמיים התאכזבתי מהשירות במסעדה.

בפעם הראשונה שהתאכזבתי זה עוד היה כשרק פתחו את המסעדה, ממש בחודש הראשון. הזמנתי מקום עם חברים לשעה 22:00 , הגענו בזמן, התיישבנו על הבר, קיבלו אותנו יפה, הזמנו (לא מעט) אבל... מצאנו את עצמנו מחכים לאוכל למעלה משעה (כולל חלק ממנות הפתיחה) אם נדייק זה לקח שעה ו20.

אבל מה שהכי חרה לי היה זה שאף אחד לא טרח לעדכן אותנו שיש עיכוב במטבח ואנחנו היינו צריכים לפנות אליהם מספר פעמים ולהתלונן וכדי להרגיע אותנו הציעו לנו מספר פעמים צ'ייסרים גם כשהבהרנו שאנחנו לא מעוניינים לשתות אלכוהול.

בסיום הארוחה קראנו לאחראי משמרת וזיכו אותנו על כל הארוחה שהיתה אמורה לעלות לנו בסביבות ה800 ש"ח.

השבוע חברות שלי ואני חגגנו לחברה שלי יום הולדת במסעדה והפעם התקרית היתה הפוכה.

האוכל יצא מהר, אבל מהר מדי! עוד לא הספקנו להניח את המקלות אחרי המנות פתיחה וכבר הוציאו לנו את העיקריות.

הרגיש שמהרגע שהגענו מנסים לזרז אותנו לקראת השולחן הבא שעתיד להגיע.

המלצרים היו חסרי סבלנות לשאלות ששאלנו לגבי התפריט, לא הגישו לנו את הרטבים ביחד עם הסושי שלא נדבר על זה שלא ערכו לנו את השולחן בין הראשונות לעיקריות. ממש הרגיש שזילזלו בנו ועשו כל מאמץ בכדי שנסיים במהרה.

אני אישית עדיין ממליצה על המסעדה, כי המנות שוות את השירות הלקוי.

והמחירים?

לא זול. לא זול בכלל אפילו. אבל שווה.

זה המקום היחידי בעיניי בארץ שמעניק את החוויה שמי שאוהב באמת סושי מעוניין לקבל.

המחיר לסועד פחות או יותר בשולחן שנכחו בו אלכוהול, מנות פתיחה, עיקריות וקינוחים נע בין 200-300 ש"ח.

ניתן להזמין קומבינציה ל4 אנשים המכילה 6 רולים ספיישל שהשף בוחר ב600 ש"ח לאלו הפחות בעייתיים.

המלצות:

האמת ממש קשה לי להמליץ על מנות ספציפיות.

כל מה שאכלתי במסעדה מומלץ בעיניי ואפשר לומר שטעמתי שם לא מעט מנות.

מה בכל זאת אני ממליצה להזמין?

כדי להשאיר מקום לסושי אני ממליצה על הסלט עלים (38 ש"ח) שמוכרב מחסה, אגוזי מלך חריפים, שמן כמהין, ויניגרט של

ג'ינג'ר גזר ופרמזן.

עוד אני ממליצה בחום כמנה ראשונה זה על הפיצה טונה (54 ש"ח) : טונה אדומה על טורטייה פריכה, חמאה של שום צרוב, עגבניות שרי, פרמזן ועשבים טריים.

ולעיקריות ממליצה על הסלמון מוצרלה (64 ש"ח) ועל האונאגי שרימפס רול (74 ש"ח) - שניהם המועדפים עליי.

ולקינוח אמליץ על המוס שוקולדו (לחובבי השוקולד כמובן) ועל הבורלה.

פרטים נוספים באתר הבית של המסעדה:

http://tyo.co.il/%D7%90%D7%99%D7%A8%D7%95%D7%A2%D7%99%D7%9D-%D7%91%D7%9E%D7%A1%D7%A2%D7%93%D7%94/#mix

בילוי נעים :)

#סושי #איכו #מסעדתיוקרה #תלאביב